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蛏干，指缝间的盐粒混着霉斑簌簌掉落，声音颤：“这咋还能霉成这样啊！俺上礼拜刚从渔户手里收的鲜蛏，按老法子腌了晒三天，咋才放五天就坏了？” 竹筐里的蛏干泛着不正常的暗褐色，凑近闻还有股刺鼻的腥酸味 —— 这两百多斤蛏干要是全废了，不仅赔光他收鲜蛏的本钱，还得欠十几户渔户的工钱，家里卧病的老母亲还等着钱抓药呢。 孙七抱着 “水产民生登记册” 刚核对完鱼露的陈化记录，听见动静赶紧小跑过来。他伸手捏了捏蛏干，又捻起一点盐粒放在指尖尝了尝（只抿了一小口就吐掉），眉头瞬间皱起：“林大爷，您这盐不对劲！是劣质的‘苦盐’，杂质多还吸潮，根本腌不住蛏干，而且您用的是密封布袋装蛏干，潮气散不出去，可不就霉了嘛！” 林老蛏一拍大腿，懊悔地直跺脚：“可不是嘛！俺想着苦盐比海盐便宜两文钱，能省点成本，哪...